Επισκόπηση λειτουργιών φούρνου ατμού
Μάθετε περισσότερα για τους φούρνους μας
Μαγειρέψτε στο γκριλ, ψήστε γλυκά και κρέατα με τους πολυλειτουργικούς φούρνους μας. Μπορείτε, όμως, να προχωρήσετε και ένα βήμα παραπέρα με έναν φούρνο ατμού, ο οποίος ψήνει το φαγητό σας για να είναι ζουμερό εσωτερικά και τραγανό εξωτερικά. Βρείτε τον ιδανικό φούρνο για τις δικές σας ανάγκες χάρη στον οδηγό αγοράς μας!
*Βάσει εξωτερικών δοκιμών κατά τις οποίες έγινε σύγκριση των επιπέδων βιταμίνης C μεταξύ ωμού μπρόκολου και μαγειρεμένου μπρόκολου στον ατμό. Η δοκιμή πραγματοποιήθηκε βασιζόμενη στον προσδιορισμό του ασκορβικού οξέος (βιταμίνης C) στα τρόφιμα μέσω μεθόδου χρωματογραφίας HPLC/φασματοσκοπίας υπεριώδους-ορατού.
**Εσωτερική συγκριτική αξιολόγηση βάσει μίας (1) δοκιμής σε φούρνο Electrolux SteamPro [BSE998230M] και σε πολυλειτουργικό φούρνο Electrolux [BPE556370M]. Η δοκιμή πραγματοποιήθηκε σε φιλέτο σολομού και σε στήθος κοτόπουλο που είχε μαγειρευτεί με μέθοδο sous-vide.
***Βάσει εξωτερικών δοκιμών κατά τις οποίες έγινε σύγκριση των επιπέδων βιταμίνης C μεταξύ ωμού μπρόκολου και μαγειρεμένου μπρόκολου στον ατμό. Η δοκιμή πραγματοποιήθηκε βασιζόμενη στον προσδιορισμό του ασκορβικού οξέος (βιταμίνης C) στα τρόφιμα μέσω μεθόδου χρωματογραφίας HPLC/φασματοσκοπίας υπεριώδους-ορατού.